Các món ăn đặc sản Ninh Thuận có thể bạn chưa biết

Top 5 đặc sản Ninh Thuận nhất định phải thử

• Bún sứa
• Cơm gà Phan Rang
• Dông Cát
• Bún mắm nêm
• Gỏi cá mai

Bún sứa 

Bún sứa là một trong những đặc sản nổi bật của đất Ninh Thuận nắng gió. Sứa biển được dùng trong món ăn là loại sứa nhỏ màu trắng đục, thành dày. Nước dùng sử dụng cá liệt để nấu, loại cá này chỉ lớn bằng ba ngón tay, không xương nhỏ và rất ngọt. Ngoài ra còn có chả cá trứ danh từ các loại cá thu, nhồng, đối,... đã được lóc hết xương.

Nguyên liệu để làm ra tô bún sứa đặc sản Ninh Thuận cũng đơn giản, gồm: cá Nục Bông, cá thu, cá thịt trắng, thịt sứa, hành phi, cà chua, rau sống, các loại gia vị,... Sự kết hợp giữa các hương vị mạnh mẽ, đậm chất hải sản trong món ăn bình dân này thu hút rất nhiều du khách đến thưởng thức.

Bún sứa là món ăn khiến du khách có cảm giác ngon miệng khó quên

Cơm gà Phan Rang 

Món cơm gà Phan Rang được xem là món ăn đặc biệt thường xuất hiện vào những ngày quan trọng như ngày Tết, họp mặt gia đình, tiệc gặp mặt,... của người dân Ninh Thuận. Chính điều này, món ăn trở thành món ăn truyền thống được làm từ những người có tay nghề cao và thâm niên lâu năm.

Khi ngành du lịch ở Ninh Thuận phát triển, món cơm gà càng trở thành món ăn không thể thiếu khi đặt chân đến vùng đất này. Để có được món ăn như vậy, hương vị trong từng hạt cơm, nước chấm, thịt và rau ăn kèm cần phải được hòa quyện đúng lượng. Đặc biệt của món ăn đặc sản Ninh Thuận này là thịt gà phải chắc, thơm và ngọt.

Cơm gà mang hương vị khó quên khi đến Ninh Thuận

Dông Cát

Dông Cát là một loại bò sát có hình dáng giống con thằn lằn, chúng rất nhanh nhẹn. Thịt của loài động vật này có màu trắng như thịt gà nhưng ngọt, bùi và phần xương thì mềm như sụn.

Sau khi làm sạch da, thịt dông được ướp với muối ớt và sa tế trong khoảng 15 phút rồi nướng trên than hồng đến khi thấy thịt săn lại, ngả màu vàng nâu hấp dẫn, tỏa hương thơm. Dông nướng kết hợp với bánh tráng, rau sống cùng mắm nêm trở thành món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Ninh Thuận.

Bên cạnh đó, gỏi Dông là món ăn ngon không kém gì những món ăn đặc sản khác. Để làm món đặc sản Ninh Thuận này thì thịt dông phải để nguyên xương rồi băm nhỏ, đem xào chín và trộn với cóc hoặc xoài, rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm pha và không thể thiếu lá xào dông.
 

Dông Cát - đặc sản Ninh Thuận món ăn đặc biệt, thử một lần là ghiền

Bún mắm nêm

Khi đến Ninh Thuận, qua các con đường dù lớn hay nhỏ bạn đều dễ dàng thấy các quán bún mắm nêm. Chỉ cần đi từ xa là có thể ngửi thấy mùi thơm đặc trưng, ngào ngạt của món ăn này.

Cũng chính vì mùi vị đặc trưng này khiến bao nhiêu thực khách dù mới ăn qua vài lần cũng có thể mê mẩn mùi vị này. Người dân Ninh Thuận chỉ thích ăn mắm nêm với ớt dầm vì như vậy mới giữ được mùi vị đậm đà, nguyên bản của mắm nêm.

Bún mắm nêm mang vị đậm đà, thơm ngon

Gỏi cá mai

Với người sành ẩm thực thì khi nhắc đến món gỏi đặc sản ở Ninh Thuận thì không thể không nhắc đến món gỏi cá mai. Đây là món ăn từ một loại cá giống với cá cơm, không có máu nên không tanh. 

Đối với gỏi khô thì người làm sẽ vắt chanh lên cá mai chín rồi trộn với rau thơm đã được cắt nhỏ, đậu phộng rang và ăn kèm với bánh tráng nướng. Đối với gỏi ướt thì cho cá vào nước chấm đặc biệt được làm từ đậu phộng và mè xay xong đem cuốn với bánh tráng và các loại rau.

Thịt cá mai dai, ngọt là đặc sản Ninh Thuận không thể bỏ qua

Menu Online được tin dùng hàng đầu Việt Nam

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên ăn gì và giá cả như thế nào là hợp lý thì hãy tham khảo ngay Menu Online - Nơi đặt món online dễ dàng, thuận tiện. Các dịch vụ tại Menu Online giúp bạn đặt món tại các nhà hàng, quán cafe, khu du lịch,... nhanh chóng. 

Đặc biệt, khách hàng có thể thay đổi menu món ăn, linh hoạt về giá cả. Bạn có thể thanh toán trực tuyến qua ví điện tử, internet banking,... Menu Online luôn mong muốn trở thành dịch vụ đặt món từ xa được nhiều khách hàng tin dùng và đánh giá cao. 

Bài viết này đã giúp bạn đọc có những thông tin về các món ăn đặc sản Ninh Thuận. Đừng quên truy cập và đặt món trực tuyến tại website Menu Online để nhận được sự phục vụ tốt nhất và nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!